Mąka z najwyższej jakości twardych ziaren podwójnie mielonych o złocistym zabarwieniu. Świetnie sprawdzi się do wyrobu makaronu, innych potraw na bazie mąki. Doskonale sprawdzi się jako podsypka do pizzy.
Białko: min 12%
Substancje mineralne tzw. popiół: max 0,8%
Wilgotność mąki max 15,5%





Radełko Gi.Metal Linea Pro 10 cm
Lyżka do sosu 90g Gi.Metal
Dallagiovanna Brioche Soft 5 kg
Pomidory San Marzano DOP AVPN SOLANIA 400g
Cirio Pelati 2,5kg
Dallagiovanna La Napoletana 2.0 10 kg AVPN