Mąka pszenna 00 Cuoco/Saccorosso 5 kg Caputo.
Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciasta wymagającego długiej fermentacji.
Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym
Wilgotność max.15,5%, W= 300/320 , P/L = 0,5/0,6, białko – 13%
Składniki: mąka pszenna.
