Mąka typu 0 W 340 P/L 0,55 Zawartość białka 13% Wilgotność <15,5% Długi czas wzrostu (24-48 godz. w temperaturze +4) Nadaje się do wszystkich rodzajów klasycznej pizzy i wypieków o długim okresie wyrastania Zrównoważona mąka, łatwa w obróbce, która nadaje życie ciastu wymagającemu długiego czasu wyrastania Młyn Dallagiovanna to włoski producent ponad 50 rodzajów mąk znany na całym świecie. Ponad 100 letnia tradycja, najwyższa jakość. Bardzo popularnay wśród włoskich pizzaiolo.
Do prawidłowego działania strona wykorzystuje pliki cookies. Szczegółowe informacje na ten temat znajdziesz w Polityce Prywatności. ZgodaPolityka prywatności
Stojak do pieca Zio Ciro 1 × 1,999.00zł