Mieszanka do pinsy z legendarnego młynu Di Marco. Idealna równowaga mieszanki pszenicy, soi i ryżu wraz z zakwasem pozwala na zrobienie wyjątkowego ciasta. Pinsa będzie chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku, a także wyjątkowo lekkostrawna i pachnąca. Oryginalny mix firmy Di Marco w opakowaniu do użytku prywatnego/amatorskiego. Mąka do ciasta o długim czasie wzrostu (+24h)
Składniki
Mąka PSZENNA miękka typ „0” o wysokiej zawartości białka (zboża krajowe i zagraniczne), mąka ryżowa, mąka SOJA, suszony zakwas PSZENNY (mąka PSZENNA, woda, drożdże), aromaty.
Wartości średnie na 100 gram
Wilgotność 14,5%
Białka 16,9
Węglowodany 64
Cukry 0,5
Tłuszcze 1,3
w tym nasycone 0,3
Popiół 0,62%
Kalorie 341 Kcal
