Mieszanka do pinsy z legendarnego młynu Di Marco. Idealna równowaga mieszanki pszenicy, soi i ryżu wraz z zakwasem pozwala na zrobienie wyjątkowego ciasta. Pinsa będzie chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku, a także wyjątkowo lekkostrawna i pachnąca. Oryginalny mix firmy Di Marco w opakowaniu do użytku prywatnego/amatorskiego.
Składniki
Mąka PSZENNA miękka typ „0” o wysokiej zawartości białka (zboża krajowe i zagraniczne), mąka ryżowa, mąka SOJA, suszony zakwas PSZENNY (mąka PSZENNA, woda, drożdże), aromaty.
Wartości średnie na 100 gram
Wilgotność 14,5%
Białka 16,4
Węglowodany 64,5
Cukry 0,6
Tłuszcze 1,3
w tym nasycone 0,3
Włókna 1,9
Popiół 0,62%
Kalorie 343 Kcal
