Doskonała mąka z młyna Pasini, rekomendowana przez AVPN do pizzy neapolitańskiej.
W 290 – 310 P/L 0,42 – 0,48
Zawartość białka: 11,9%
Zalecana hydratacja ciasta 56-58%

Doskonała mąka z młyna Pasini, rekomendowana przez AVPN do pizzy neapolitańskiej.
W 290 – 310 P/L 0,42 – 0,48
Zawartość białka: 11,9%
Zalecana hydratacja ciasta 56-58%
Łopata Gi.Metal 33 cm okrągła Azzurra Rączka 60 cm 1 × 299.00zł
Łopata Gi.Metal Azzurra 33 cm perforowana Rączka 120 cm 1 × 529.00zł
Szpachelka gięta 10 cm Lilly Codroipo 1 × 65.00zł
Waga jubilerska 1 × 15.00zł
Dallagiovanna Brioche Soft 5 kg 1 × 39.90złKwota: 947.90zł