Agriconserve Rega to prowadzona od 50 lat przez rodzinę Rega firma, wywodząca się z małej miejscowości Striano u podnóży Wezuwiusza. Za sprawą ogromnej wiedzy i przywiązania do tradycyjnych metod uprawy, pomidory San Marzano firmy Rega zyskały poważanie w wielu miejscach na świecie.
Certyfikowane D.O.P (chroniona nazwa pochodzenia) pomidory San Marzano, uprawiane tylko w glebie wulkanicznej wokół Wezuwiusza. Słodkie włoskie pomidory śliwkowe, idealne do sosu na pizzę i wielu potraw z kuchni włoskiej. Duża puszka 3kg pozwala zmieścić największe i najdorodniejsze pomidory, jeżeli nie wykorzystasz jej całej na raz, resztę możesz zamrozić i wykorzystać kolejnym razem.
Pomidory San Marzano są cieńsze i bardziej spiczaste niż pomidory Roma, a miąższ jest znacznie bardziej mięsisty z mniejszą ilością nasion i płynu, a smak jest wyraźniejszy, słodszy i mniej kwaśny.
Pomidory San Marzano to wyjątkowa i delikatna, gruntowa odmiana pomidorów, rosnących w Kampanii, u stóp Wezuwiusza, gdyż wymaga specjalnej gleby pochodzenia wulkanicznego. Charakteryzuje się rzadko spotykanym, wydłużonym kształtem i intensywnym czerwonym kolorem. Pomidory te mają wyjątkowo mało pestek, przez co ich miąższ jest jędrny i zbity. Posiadają niezwykle trwały aromat, który utrzymuje się przez bardzo długi czas, nawet po przetworzeniu. Wielu szefów kuchni uważa je za najlepszą odmianę pomidorów na świecie. Same w sobie są tak doskonałe, że do przyrządzenia sosu do pizzy neapolitańskiej dodaje się jedynie odrobinę soli i bazylii.
