Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 1 kg Caputo.
Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciast wymagających długiej fermentacji w chłodnych pomieszczeniach.
Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym
Wilgotność max.15,5%, W= 370/390 , P/L = 0,5/0,6, białko – 14/14,5%
