Jeżeli dopiero raczkujecie w temacie robienia pizzy pewnie zastanawiacie się co sprawia, że pizza we Włoszech jest tak różna od jej polskich odpowiedników. Chodzi przede wszystkim o mąkę i o przygotowanie ciasta. Do wyrobu pizzy należy używać mąki 00, ewentualnie z domieszkami innego rodzaju mąk. Nie powinno się używać tak dużej ilości drożdży jakie zalecane…
Włoska pizza – jak się za to zabrać? Część 1. Mąka
2020-05-31T01:07:17+00:00 #mąka, #pizza, #pizza w domu, #rodzaje pizzy